膏藥布的制作方法:
第一步:炸藥,先將油料加熱,溫度一定要適度,然后將藥材倒到里面,文火后在將其炸一下,在炸的期間一定要不斷的攪動(dòng),否則容易受熱不均勻?qū)е滤幜系慕购,藥料炸到黃色、焦黃、枯黑顏色狀態(tài)就可以了,炸完以后再去渣濾過,那么剩下的液體就是我們制作關(guān)鍵的第一步的“膏油”了!
煎制第二步:炒丹,把黃丹放到干凈的鍋內(nèi)用文火炒,當(dāng)?shù)に幹械乃畾庹舭l(fā)完畢,但是不能太干,松散是最合適的狀態(tài),炒完后必須即刻挺火,再用鏟子不斷的翻炒,如果炒的丹藥變成深紅色也不要著急,將丹藥取出來冷卻后丹藥會(huì)自動(dòng)恢復(fù)成原來的樣子。
煎制的第三步:煉油,煉油的時(shí)候油的選擇有多種,比如桐油、香油等,但是汽油絕對(duì)不可以。以用香油為例,如果使用香油一定要選擇不放堿的,然后將其放到鍋里面,大火煮到翻花,在用文火煮,一開始的時(shí)候油所蒸發(fā)的氣體會(huì)向上蒸發(fā),隨著時(shí)間的增加,氣體會(huì)向鍋內(nèi)周圍旋升,這個(gè)時(shí)候急忙用竹筷點(diǎn)油滴到?jīng)鏊希纬傻挠椭椴荒苌㈤_,這樣煉油才算成功。
煎制的第四步:下丹,是熬制藥膏的關(guān)鍵,油的比例一定要配置好,一般的每五百克油用鉛丹195克計(jì)算,但是季節(jié)的不同也會(huì)影響油丹的比例,多少年煉制油丹的經(jīng)驗(yàn)告訴我們一般以16比7為宜,多一斤香油則用四至五兩丹來填平,冬季的比較嫩一般用四兩,夏季比較老所以用五兩,丹分火上下丹和離火下丹兩種,火上丹繼續(xù)用微火熬油,把炒丹勻速放入沸騰的油里面,用槐木等適合的木棍不斷的順時(shí)針進(jìn)行攪拌,當(dāng)油上溢出氣泡、冒出濃煙、煙氣散的差不多的時(shí)候,趕緊用竹筷點(diǎn)油滴到?jīng)鏊先牡,油珠稍有不散就拿珠擦凈水,然后,用干手試捏,如果不膩手,這就是最好的標(biāo)準(zhǔn)了,試捏完后趕緊;,繼續(xù)攪拌一直到?jīng)隽藶橹埂?